Tiramisu

Portions: 8 Temps total: 15 mins
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Tiramisu

Plats:
Temps de préparation 15 mins Temps total 15 mins
Portions: 8

Ingrédients

Instructions

  1. Etape 1

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  1. Etape 2

    Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.

  1. Etape 3

    Ajouter le mascarpone au fouet.

  1. Etape 4

    Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.

  1. Etape 5

    Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.

  1. Etape 6

    Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.

  1. Etape 7

    Saupoudrer de cacao.

  1. Etape 8

    Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.

Mots clés: oeuf, mascarpone, biscuit cuillère, sucre
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